Grønnsaksgrateng med pastaskruver og skinke!

Hei, hvordan har din dag vært? 

Her har det vært full fart, og oppskriften på min grønnsaksgrateng kommer nokså sent i dag. 

 

Grønnsaksgrateng med pasta og skinke ala malin :-) 

Ingredienser : Gårdagens grønnsaksmos, pastaskruver, skinkebiter, 1 egg, 1 dl matfløte, salt, litt strøost. 

1. Ta frem resten av grønnsaksmosen fra gårdagens oppskrift, kok pastaskruver og skjær skinken i biter. 
2. Visp egg, litt salt og matfløte i en bolle, tilsett grønnsaksmosen og bland godt. 
3. Hell av pastavannet, og ha pastaskruvene i grønnsaksblandingen, bland også inn skinken. Hell over i en ildfastform, strø over ost og sett midt i ovnen på 220`c i ca 18 minutter eller til osten er lett brunet og sprø. 
4. Serveres som den er, gjerne med litt raspet gulrot og stekt bacon. 

 

Enkelt, godt og barna her i huset elsket det selv om de fikk vite at det var fullstappet av grønnsaker ;-) 


 

Hva skal dere ha til middag i helgen? Jeg er alltid ute etter tips på matfronten ;-) 

 

 

 

4 kommentarer

Pernille

10.12.2016 kl.21:33

Mmm, dette hørtes utrolig godt ut. Må nesten teste dette til middag en dag :) Ønsker deg en fin kveld!

bareeimamma

11.12.2016 kl.20:44

Pernille: Takk for det :) Så gøy, håper du liker det :)

Victoria Larsen

10.12.2016 kl.21:58

Håper du får en fin kveld :-)

bareeimamma

11.12.2016 kl.20:44

Victoria Larsen: Takk, kvelden var fin. Håper din også var det :)

Skriv en ny kommentar

bareeimamma

bareeimamma

29, Verran

Malin, det er meg - for tiden er jeg bare ei mamma. Høres kanskje ut som jeg ikke gjør stort men vil tørre å påstå at det å være mamma er like viktig som noe annet, for meg er det verdens viktigste jobb. Har 3 flotte barn, og en flott samboer. Har også en kjempegøy hobby som forhandler av helse&velværeprodukter, samt er i oppstarten av mitt eget "Spa på døra" - spennende tider i møte. Ta gjerne kontakt om du lurer på noe :-) malinhamsund@gmail.com

Kategorier

Arkiv

hits